Benodigdheden Oven aardappels met rozemarijn 720 g Aardappelen, rauw, schoon geboend en gehalveerd 1 hele Rode ui, in 8 partjes gesneden 65 ml Bouillon, kip 2 koffielepel(s) Tijm, vers 2 koffielepel(s)…
Kipburger met Dolce latte
BenodigdhedenKipburger met Dolce latte 2 koffielepel(s) Olijfolie 4 eetlepel(s) Barbecuesaus 1 eetlepel(s) Chilisaus 30 g Dolce latte ( room gorgonzola), 50 g Lente-ui, gesnipperd 300 kipgehakt 1 stengel(s) Bleekselderij, in…
Mosterd soep
Benodigdheden Mosterd soep 1 sjalotje 25g boter en 25gram bloem 1 kippenbouillontablet 1 gemberbolletje 2 eetlepels Zaanse mosterd 1/2 eetlepel Franse mosterd 1 dl slankroom en 1 dl melk 325ml…
Salade van eendenborst
Benodigdheden Salade van eendenborst 100 gram dun gesneden gerookte eendenborst 150 gram luxe gemengde salade 1 eetlepels pijnboom pitten Flesje Luxe dressing delicieux Liddle (bloemen honing grove mosterd) of eigen dressing…
Caffe latte cupcakes met glazuur
Benodigdheden Caffe latte cupcakes met glazuur 75g ongezouten boter, zacht 100g basterdsuiker 2 middelgrote eieren en 1 middelgroot eiwit 2 eetlepels magere Griekse yoghurt 150g zelfrijzend bakmeel en 1 tl bakpoeder…
Cheesecake met witte chocolade
Benodigdheden Cheesecake met witte chocolade Voor de biscuit laag Boter – 50 gram, ongezouten Biscuits – 8 stuks Digestive Voor de cheesecake vulling Slagroom – 200 ml, verse Suiker – 125…
Sbrisolona Nonna Sandra restaurant Ozio
Sbrisolona is een Italiaanse kruimeltaart gemaakt van maïsbloem en amandelen Benodigdheden Sbrisolona Nonna Sandra 200g witte bloem 200 g maïsbloem 200 g fijne kristal suiker 200 gram gesmolten boter 2 eierdooiers…
Mozarella Champignon taart
Benodigdheden Mozarella Champignon taart 300 gr. kastanje champignons 1 buffel mozzarella bol in stukjes 2 grote saucijzen, verkruimeld gebakken 1 grote ronde plak bladerdeeg 1 ei 2 el Parmezaanse kaas Zout/peper/laurier/knoflook…
Zomerse pasta salade
Benodigdheden Zomerse pasta salade 250 gram vlinder of fusili (kronkel pasta) of andere pasta soort 1 kruidenbouillontablet 1 ons plakjes ontbijtspek uitgebakken in reepjes 1 gr eetlepel pesto 10 gedroogde tomaten…
Pasta met verse truffel
Benodigdheden Pasta met verse truffel 400 gr. Linguini nr 7 van de Cecco 100 gr. boter 50 gr. witte of zwarte verse truffel geraspte Parmezaanse kaas Bereidingswijze Kook de pasta met…