Benodigdheden Courgettebloemen met saffraan pasta 8 stuks courgettebloemen 1 hele courgette 4 saucijzen van vel ontdaan 1 zakje saffraan 1 pakje Italiaanse kook room 300 gram spaghetti 4 el paneermeel…
Benodigdheden Risotto met kabeljauw met Wasabi dressing 2 stuk(s) sjalotjes bosje(s) lente-ui 4 grote 1 cm dikke linten courgette 80 gram pecorino 600 gram kabeljauw 300 gram risottorijst 2 klontjes…
Benodigdheden Pesto allo Genovese 2 flinke handen verse basilicum blaadjes 1 teentje knoflook 1 handvol pijnboompitjes 1 handvol geraspte Parmigiano Reggiano +/- 100 ml olijfolie (zee)zout & versgemalen peper naar smaak…
Benodigdheden Melanzane alla Parmegiana 4 Aubergines 190 ml Olijfolie 1 Ui, gesnipperd 3 Tenen knoflook, fijngesneden 2 Blikken gepelde tomaten (a 400 g) 2 tl Suiker 100 g Parmezaanse kaas,…
Benodigdheden Semifereddo van aardbeien 500 gram aarbeien 135 gr suiker 250 ml slagroom 375 ml melk 2 eieren 1 stokje vanille 2 takjes munt 30 gr bloem 20 gr boter…