In Nederland eten we met de hele familie oliebollen, kijken naar de top 2000 op de televisie en wachten we tot het 12 uur wordt. Dan rennen we de straat op om vuurwerk af te steken en onze vrienden en familie een gelukkig nieuwjaar te wensen. Dit zijn enkele tradities rondom oud en nieuw in Nederland. Maar hoe doen ze dit in Italië?
In Italië, en met name in Rome en Napels, viert men de overgang van oud naar nieuw door oude spullen door het raam te gooien. Zowat alles vliegt er op oudejaarsnacht door de lucht, van kleren tot meubels. Het symboliseert het weggooien van het oude jaar. Het is echter een gebruik dat een beetje in onbruik raakt omdat het nogal gevaarlijk is voor voorbijgangers en het de vuilnisdienst te veel werk bezorgt om al die troep op te ruimen.
In Rome houdt men er nog een “ijzige” gewoonte op na: tijdens de nieuwjaarsnacht springen mensen gewoon in de Tiber voor een frisse duik! Deze traditie dateert al uit 1946.
Nog een pikant detail: op oudejaarsnacht dragen Italiaanse vrouwen rood ondergoed. Dit brengt geluk in het nieuwe jaar. Heel vaak wordt het rode ondergoed aan de vrouw geschonken door haar geliefde.
De meeste tradities hebben echter, zoals we gewend zijn van Italianen, te maken met eten!
Linzen
Wil je 12 winstgevende en florerende maanden, dan eet je linzen op oudejaarsavond. Volgens traditie symboliseren ze geld en economische voorspoed. Hun ronde en afgeplatte vorm doet denken aan kleine munten. Dit verklaart waarom je grote hoeveelheden moet eten als je jezelf van een jaar van rijkdom wilt verzekeren. Als elke korrel overeenkomt met een munt, is het beter deze traditie te eren.
Niet alleen linzen zijn goed om het oude jaar af te sluiten en het nieuwe goed te beginnen. Er is een groot aantal voedingsmiddelen waarmee de Italianen het jaar afsluiten. Symbolisch of als bijgelovig ritueel, elk gerecht heeft een betekenis en een boodschap. Laten we dus eens kijken wat verder een voorspoedig en fantastisch 2018 gaat opleveren.
De chilipeper
Sinds de komst in Europa vanuit Noord- en Zuid-Amerika is het pepertje bij uitstek het symbool voor gelukzaligheid. De fallische symboliek wordt gebruikt als een wens voor vruchtbaarheid, zowel in de familie als in de landbouw. Het pepertje werd in huizen en winkels opgehangen, als verdediging tegen het boze oog en onder het kussen van de geliefde, om echtelijke ontrouw te voorkomen. Collages van hete pepers werden vervolgens door hun ouders aan de echtgenoten gegeven. Je zult nu ook begrijpen wat de symboliek van rood ondergoed is.
Het varken
Heb je jezelf ooit afgevraagd waarom het spaarvarken in het algemeen de vorm van een big heeft? Omdat het varken symbool staat voor de Italiaanse cultuur waarin “niets eetbaars wordt weggegooid”, en daarmee altijd een symbool is geweest van overvloed en materiële vooruitgang. Gemakkelijk te fokken en goedkoop vlees, voor boeren was en is het een echte delicatesse.
Rijst
Dat “riso” (rijst) een symbool is voor voorspoed zal te maken hebben met de gelijkenis met het woord “sorriso” (glimlach).
Snijbiet en kool
De groende kleur van deze groenten is ook de kleur van hoop en respect voor het milieu.
Het gedroogde fruit
Dit is een geluksbrenger, vooral in Frankrijk, waar je wel 13 soorten gedroogd fruit moet eten. In Italië zijn we tevreden met 7: walnoten, hazelnoten, pinda’s, rozijnen, amandelen, vijgen en dadels. De reden? Voor de Romeinen was gedroogd fruit een symbool voor gelukwensen, vooral tijdens bruiloften). Gedroogd fruit met een harde schil en een zachte binnenkant, zoals amandelen, walnoten en hazelnoten werden later christelijke symbolen van innerlijkheid en mystiek, het tegenovergestelde van het varken.
De druiven
Net als in Spanje kent men in Italië het eten van een druif voor elk van de 12 slagen van de klok om middernacht.
Italian Residence wenst iedereen een mooi, reislustig, gezond en gastronomisch 2018
Vakantiehuizen, appartementen en agriturismo’s in Italië?
Al zin gekregen om volgend jaar als een echte Italiaan oud en nieuw te vieren? Onderstaande villa’s zijn niet alleen met oud en nieuw te huur maar het hele jaar door!
1- Vrijstaande villa code Verdi-Dama (Toscane Zuid)
Villa (met 1 slaapkamer) voor 2+2 personen met privé zwembad
Zodra u het charmant landgoed ,gelegen in de heuvels rond Cortona, binnenkomt voelt u dat uw vakantie echt begonnen is. De villa ligt op een paar kilometer van het stadscentrum, in een verhoogde positie van waaruit u kunt genieten van een ongeëvenaard uitzicht op de Chiana-vallei en het meer van Trasimeno. Het huis is het bijgebouw van een grote villa, waar de eigenaren wonen, maar op hetzelfde moment is volledig onafhankelijk en uitsluitend voor het gebruik van gasten met een eigen tuin en zwembad alleen beschikbaar voor de bewoners van het huis.De villa ligt midden in de natuur, met bossen en olijfgaarden; een oase van rust en kalmte, waar u de mooie dagen kunt doorbrengen. Het zwembad, het solarium, het prachtige terras waar u buiten kunt eten met de geuren van het Toscaanse platteland maken dit perfecte plaatje compleet.
2- Vrijstaande villa code Col-Lago (Toscane Zuid)
Villa (7 slaapkamers) met privé zwembad voor 12-16 personen
U zou enkele momenten willen dat u een vogel was en dit prachtige huis van boven kon bewonderen. Het is werkelijk een plaatje. Ook als u met beide benen op de grond staat. Lange tafels om heerlijk aan te dineren. Een zwembad met jacuzzi gedeelte om al bubbelend helemaal tot rust te komen. En wat te denken van dit uitzicht. U kunt hier niet anders dan genieten van uw welverdiende vakantie! Voor de kinderen is er een ruimte met spelletjes. Heeft u geen kinderen mag u natuurlijk ook een spelletje spelen. Een ping pong tafel is aanwezig. De villa is ook een ideale uitvalbasis voor tripjes naar de omgeving. De villa bestaat uit 3 appartementen die door een trap met elkaar zijn verbonden. Deze locatie is ook nog volledig omheind! Zo kunnen kinderen onbezorgd spelen in de grote tuin. U gaat hier een heerlijke vakantie hebben.
3- Vakantiehuis, Vrijstaande villa code Este-Alta (Emilia Romagna)
Villa verdeeld in 2 appartementen (2x 4 slaapkamers) met gedeeld zwembad voor 8 of 16 personen
Deze villa is een onderdeel van een prachtig landgoed. Het ligt op een zeer gewilde locatie in de prachtige heuvels in het hart van Romagna Toscana, in een ongerepte hoek van deze regio buiten de toeristische plateaus. Het is gelegen aan de rand van de Foreste Casentinesi, een nationaal park dat zich zuidwaarts in Toscane uitstrekt en op 28 km van Faenza, op 3 km ligt Tredozio. Het heeft restaurants, slagers, bakkers, algemene winkels en bars. Het landgoed ligt halverwege tussen Florence (km 85) en Bologna (80 km). Ravenna, de mooie kustplaats, ligt op 45 km afstand. Het oorspronkelijk herdershuis, is in 2005 volledig gerestaureerd. Alle moderne gemakken zijn ingebouwd. Het heeft een grote tuin met patio’s, ligstoelen en een panoramisch zwembad met uitzicht op de vallei. De villa bestaat uit twee grote accommodaties die via een interne trap met elkaar verbonden kunnen worden. Elke unit is geschikt voor 8 personen en biedt plaats aan max 16 personen in 8 tweepersoonsslaapkamers.
4- Vakantiehuis, Vrijstaande villa code Los-Nara (Lazio/Rome)
Villa (7 slaapkamers) met privé zwembad voor 14 personen, onderverdeeld in 3 appartementen
Deze unieke locatie, gelegen op een eiland in de Martarivier, bestaat uit 3 vakantieappartementen; het Main House, River House en Garden House. The Main House een heel oud pand waarvan de oorsprong gaat terug tot de Romeinse tijd en misschien zelfs eerder. Op deze historische plek, ooit ook een buitenverblijf van een van de pausen, kunt u een fantastische vakantie beleven. The Main House en River House is een mix van historie en comfort. Onder het huis stroomt de rivier, waardoor u zachtjes in slaap wordt ‘gesust”. De Garden House ligt net over de brug in de tuin van het landgoed. De tuin van deze unieke locatie is een ‘must’ voor tuinliefhebbers, het heeft al in vele bladen gestaan. Wanneer u interesse heeft in een rondleiding, verzorgen de eigenaren die graag om u de prachtige tuinen te laten zien. ‘s Avonds kunt u dineren bij de barbecue plaats op het eiland. Het dorpje ligt op wandelafstand van slechts 1km langs de rivier. Wilt u fietsen kan dit natuurlijk ook met een van fietsen die er voor u staan. Het meer van Bolsena ligt om de hoek. Als u een avond niet wilt koken kunt u een maaltijd bestellen met de keus dat deze bij u wordt gekookt of bij u kant en klaar wordt gebracht. 
Meer informatie over een vakantie in Italië?
Zoekt u een vakantiehuis, villa of agriturismo in Italië? Kijk op www.italianresidence.nl of stuur een mail met uw wensen naar mariannemoerdijk@italianresidence.nl
