Benodigdheden Panforte di Siena (voor 4-6 personen) Boter, om de vorm in te vetten 150 g heldere honing 150 g poedersuiker, plus extra om te bestuiven 160 g bloem 300 g…

Benodigdheden Dolci di Aadriano met mandarijnen (voor 4 personen) 12 AH handmade butter shortbread biscuits 200 ml slagroom 4 el lemon curd 100 ml limoncello (bijv. Villa Massa) 4 mandarijnen 100…

Benodigdheden Citroentaart 360 gram boter 110 gram suiker 1 ei 525 gram bloem licht geklutst ei verse frambozen voor de vulling 180 gram citroensap 7 eieren, plus 1 dooier, licht geklutst…

Benodigdheden Semifreddo al torroncino Nougatparfait 200 gr. nougat met amandelen 2 eieren 3 el espresso 1 el Ameretto 40 gr. suiker 250 gr. verse room Om te versieren: 1 doosje chocolade…

Benodigdheden Caloriearme Tiramisu met framboos 150 ml Koffie, sterk 60 ml Dessertwijn 4 eetlepels Marsala 12 koekje(s) Lange vingers 150 g Frambozen 150 g Blauwe bessen 200 g Kwark, naturel (0%…

Benodigdheden Kastanje taart 750 gr verse slagroom 500 gr witte chocolade 300 gr fijne kristal suiker 225 gr fijne bloem nr 0 100 gr gedroogde kastanjes 75 gr maizena 12…

Benodigdheden Crostata met pruimen confiture Voor 8 porties 250 gr bloem, b.v.k. Italiaanse bloem nr 0 100 gr suiker 225 gr ongezouten boter 1 zakje vanillesuiker 1 ei sap van een…

Benodigdheden Caffe latte cupcakes met glazuur 75g ongezouten boter, zacht 100g basterdsuiker 2 middelgrote eieren en 1 middelgroot eiwit 2 eetlepels magere Griekse yoghurt 150g zelfrijzend bakmeel en 1 tl bakpoeder…

Benodigdheden Cheesecake met witte chocolade Voor de biscuit laag Boter – 50 gram, ongezouten Biscuits – 8 stuks Digestive Voor de cheesecake vulling Slagroom – 200 ml, verse Suiker – 125…

Sbrisolona is een Italiaanse kruimeltaart gemaakt van maïsbloem en amandelen Benodigdheden Sbrisolona Nonna Sandra  200g witte bloem 200 g maïsbloem 200 g fijne kristal suiker 200 gram gesmolten boter 2 eierdooiers…