Pasta met confit de canard met Salie en boter

Benodigdheden Pasta met confit de canard  met Salie en boter

• 300 gram spaghetti
• confit de canard eendepoten
• 100 gr geraspte Parmezaan
• 125 gr boter
• klein bosje salie
• 1 peper
• 1 courgette
• zout en peper

Bereidingswijze

1. Pasta met water met zout opzetten om te koken – confit de canard in koekenpan uitsmelten en als het door en door warm is in reepjes scheuren.
2. In andere pan boter met verse salie smelten – pasta koken – eendenborst bij de boter/salie en pepertje, reepjes courgette erdoor doen – zout en peper toevoegen.
3. Als pasta gaar is bij de eendenborstfilet voegen en Parmezaanse kaas toevoegen – even omscheppen – bord op maken, eet smakelijk!

Print hier het recept

Buon appetito!

Marianne, Italian Residence